Csak karácsonyra kerül forgalomba az uj olasz rizs

Tudvalevő, hogy lisztjegy bizonyos szelvényeire rizst utalnak ki finomliszt helyett. Az intézkedésnek kettő oka van. Az egyik az, hogy a finomlisztkészlettel takarékoskodni kell, hogy eltartson az uj liszt forgalomba hozataláig, a másik ok az, hogy idejében kell biztosítani a lakosság rizsszükségletét.

Olaszországból ugyanis most érkeznek meg az utolsó rizsszállítmányok, az uj rizsé az idén csak később számíthatunk. A kedvezőtlen időjárás miatt természetesen Olaszországban is eltolódik az aratás s így az uj rizs valószínűleg csak karácsony körül kerül majd forgalomba.

A meglévő rizskészletet így szétosztják, egyrészt, hogy a háziasszonyoknak megfelelő rizsmennyiség álljon rendelkezésükre töltöttpaprika, töltöttkaralábé és egyéb ételek elkészítésére, másrészt, hogy biztosítsák a disznóvágáshoz, illetve a hurkatöltéshez szükséges rizst. Tészták helyett így az uj lisztig inkább rizses ételeket kell főzni. Eddig a rizst a kijelölt cukor kiskereskedők árusították.
Most az árusítást a kijelölt lisztkereskedőkre bízták, hogy a vevők egy helyen kaphassák meg a lisztet és a rizst.