|
Kis gazda rovat
Az almozásról Ha az ürüléket — okszerűen — elegendő alom-anyaggal keverjük, jobb és értékesebb trágyát nyerünk. A tisztátalan istálló, nedves, piszkos fekvőhely nemcsak kényelmetlen, de egészségtelen is állatainkra; már pedig egy-egy igavonó sokkal nagyobb értékkel bir a gazdára, semhogy előtte közömbös lehetne állatai izomereje, egészségi állapota és hasznavehetősége s ezért nem riadhat vissza a bővebb almozástól, melylyel istállóját és állatait a beszennyeződéstől is védheti.
A gazda az almozásnál tartsa szem előtt, hogy folyton istállón tartott állatok alá, melyek trágyatermelése több, bővebben kell almozni, mint a csak éjjelre bekötöttekre; de nem feledjük, hogy mindig kell annyi alom, hogy a vizeletet felszívja és kényelmes fekhelyet nyújtson. Hímállatra bővebben kell almozni, mert ennél a vizelet az alomra az állat alá megy. A nyári évszakban, a zöldtakarmányok idején több alom kell, mint máskor, mert ez időben hígabb az ürülék és több vizelet képződik. Mindezt körülbelül 6-7 napig kell megismételni, a míg a pulyka megülősödik; az elkábítást kivéve csak első nap kell alkalmazni. Azután annyi tojást rakunk alá, a hányat eltakar. Ha egy sor kikelt, úgy másikat teszünk alá, mert ennél az idomított pulykánál éppen az a különös, hogy a végtelenségig ül. Naponta egyszer etetendő meg sós kukoriczával; ha esetleg hosszas ülés után nem enne, úgy szintén sós kukoriczával kell napjában egyszer megtömni. Ilyen módon bárki már karácsonyra keltethet baromfit, úgy csirkét, libát, mint kacsát és nem kell megvárni a tyúkot, a míg késő tavaszszal kotlik. Ha valakinek tehát nincs keltetőgépje, úgy használjon pulykát és meglátja, hogy ügyes és olcsó egy költőgép az idomított pulyka.
Ugyanegy fajta és egyforma jól tojó tyúkokat különböző ólakba tettek, s vizsgálatuk tárgyává tették, hogy egyforma takarmányozás mellett milyen ól felel meg leginkább a tyúkok természetének. az eredmény csaknem mindegyik kisérletezőnél ugyanaz volt.
Azok a tyúkok, melyek nagy kifutóval ellátott, délre nyíló félszerben, vagy jó tágas, vászonablaku deszkaólban voltak elhelyezve, sokkal többet tojtak, mint a meleg vagy fűtött kisebb ólban elhelyezett tyúkok. A kellő mozgást és levegőzést nem nélkülöző tyúkok tojásainak még a kelő képessége is sokkal nagyobb volt, mint a zárt helyen tartott tyúkokénak. Fűtött, meleg tyúkólban legfeljebb a díszbaromfiakat lehet tartani, melyek még nem szokták meg a mi klimánkat. Ügyelnünk kell azonban arra is, hogy az ól léghuzamos ne legyen, mert léghuzamos ólban megbetegszenek a baromfiak. A meleg ólat pedig nem szabad trágyával védeni a hidegtől, mivel a trágya és a tisztátalanság nagyon sok baromfi-betegségnek az okozója. A pulyka hizlalása A kövér pulyka igen keresett árúczikk, így érdemes a pulykák hizlalásával mind intenzivebb módon foglalkozni. A pulykahizlalásra vonatkozó tapasztalataink rendkivüli hiányosak. Vannak tenyésztők, kik határozottan azt állítják, hogy a pulykát szűk ketreczbe fogva nem lehet hizlalni. Ezek szerint legjobb a pulykát szűk udvarba zárva jól tartani. Igy is meghízik. Mások meg tömik. Kukoricza- vagy árpalisztből készytenek csikokat és evvel tömik a pulykát. Ezeket a pulykákat rendesen a padláson tartják, innen hozzák le a töméshez reggel és délután és azt állítják, hogy két hét alatt ily módon csodálatosan meghiznak.
Van még egy: a dióval való tömés, melyet egy diónál kezdenek és felviszik sokra, innen megint aztán leszállítják egyre és ekkor vágják le. Egész biztos jó reczeptünk erre vonatkozólag nincs, hacsak nem akarjuk a külföld idevonatkozó tapasztalatait felhasználni. Nagyon le volnánk kötelezve, ha valaki, ki sikeresen foglalkozik pulykahizlalással, ezt lapunk számára megírni sziveskednék. |