Dtum
Login with Facebookk
1921 | Június

Az anyarozs

Irta Neuberger Ferenc dr. 

A háború előtti időben Magyarország a gyógyszerárúkat legnagyobb részben a külföldön szerezte be, még olyanokat is, melyek idehaza is termelhetők és előállíthatók. Pénzünknek erősen aláhanyatlott vásárló erejét csak úgy tudjuk emelni, ha minél kevesebb árút hozunk be a külföldről s igyekszünk oda minél többet kivinni. Erre kell törekednünk minden téren, de főleg a ma oly nagy mértékben megdrágult gyógyszeráruknál. 

Fel akarom itt hívni a gazdák figyelmét egy gyógyszerárúra, mely a mezőgazdaságban mint melléktermény nyerhető, úgyszólván ingyen, mivel nem kíván más munkát, mint a begyüjtést. E gyógyszerárú az anyarozs. 

Gabonaérés idején a rozsban, különösen a táblák szélén, utak, mesgyék, barázdák mentén találunk olyan kalászokat, amelyekben a rendesen fejlett szemek között azoktól alakban, nagyságban, színben teljesen eltérő egy-két szemet találunk. E különleges szemek 1 1/2 -2 cm. hosszúak, szarv vagy karomalakúlag görbültek, kékesfekete szinűek. E torzult szemeket régi idők óta anyarozsnak nevezik. 

Az anyarozs nem egyéb, mint egy gomba, illetve egy gombának áttelelő alakja. A földbe kerülve, az anyarozs tavasszal csirázik, a piros szinű gömböcskében végződő nyelvecskék sarjadzanak ki belőle. A gömböcskék belsejében fejlődnek a gomba csirái, az ú. n. spórák, melyek a virágzó rozs termőjére kerülve, ott tovább fejlődnek egy kis tömlővé. A tömlőcske behatol a fejlődő rozsszem belsejébe, azt teljesen kitölti s anyagát felhasználva, gabonaérés idejére tömör anyarozzsá lesz.

Mikor a rozsszemben az anyarozsgomba fejlődésnek indul, édes, ragadós nedvet, ú. n. mézharmatot választ ki. E ragadós nedv is tartalmaz gombacsirákat s mivel édessége miatt különböző rovarok felkeresik, a kalászról-kalászra vándorló rovarok az édes nedvvel széthurcolják a gombacsirákat is, miáltal mindig újabb és újabb virágokat fertőznek.

Megpróbálták ez alapon emberi beavatkozással mesterségesen fertőzni a rozs virágait: ecsettel a mézharmatot rávitték egészséges virág bibéjére. Ez azonban mind máig nem sikerült, pedig igen nagy jelentősége volna; valószinű, hogy a csira továbbvitelével való fertőzésnél a rovarok oly munkát végeznek, melyet eleddig nem ismerünk még. 

Az anyarozs egyike a legfontosabb gyógyszereknek; vérzést elállító és a szülést elősegítő hatásánál fogva az ember- és állatgyógyászatban igen nagy szerepet játszik. Mivel pedig az utóbbi években ára rendkivül magasra emelkedett, – a háború előtt 1 kgr. ára 4-6 K volt, ma pedig 7-900 K, – a begyüjtése igen tekintélyes jövedelemhez juttatja a gazdát. 

A begyüjtést a rozs learatása előtti utolsó napokban végezzük.
Mivel azonban aratás idején a gazdaságban minden munkáskéz ezernyi elfoglaltságot talál, legjobb, ha az anyarozs gyüjtésére gyermekeket alkalmazunk. Az összegyüjtés időrabló és lassú, de emellett könnyű munka, mert nem kíván mást, mint jó szemet, ez pedig a gyerekeknél megvan. A gyüjtő gyerekek kis cseberrel vagy zacskóval felszerelve, egymástól 4-5 méternyi távolságban haladva, pásztákban vizsgálják végig a rozsot s a talált anyarozsot a kalászból óvatosan kiemelve, a gyüjtő alkalmatosságba helyezzék. Szedés közben természetesen el nem kerülhető, hogy a gyerekek a rozs letiprása által valamelyes kárt ne okozzanak. E kár azonban az anyarozsnak fentebb említett nagy árában búsásan megtérül. 

A begyüjtött anyarozsot a napon jól kiszárítjuk, minek megtörténte után bármely gyógyszertárban, vagy gyógyárúkereskedésben értékesíthető.

<<
<
1
2
>
>>
Megosztás:

A cikkhez még nem tartozik egyetlen hozzászólás sem!
Legyen Ön az első! Hozzászólás írásához kattintson ide!


Mini galéria
Rozskalász két teljesen kifejlődött anyarozsszemmel Csirázó anyarozs
Cikk-ajánló
Megint játszottak a Sárosi-fivérek, az eredmény: 5:0 Megint játszottak a Sárosi-fivérek, az eredmény: 5:0
Ferencváros – Nagyváradi AC 5:0 Remek tavaszi sportdélután....
Egy híres bűnpör elévülése Egy híres bűnpör elévülése
Hat évvel ezelőtt történt, hogy a székesfőváros IV. kerületi...
Magyar titkok Magyar titkok
Komoly, szürke papírba kötött füzet, a Magyar Gazdaságkutató Intézet...
Előadások az idegélet világából Előadások az idegélet világából
Irta dr. Laufenauer Károly egyetemi tanár. A legérdekesebb könyvek...
Az ántánt Korfuban Az ántánt Korfuban
Egy szép napon arra ébredtek a görögök, hogy francia és angol...
Nagy termelési verseny indult meg a gazdák között a főváros környékén Nagy termelési verseny indult meg a gazdák között a főváros...
Most egy éve, a felszabadulás után, a főváros környékén levő nagy...
Az ezredújság Az ezredújság
Az arcvonal-parancsnokság székhelyén szerkesztett, Budapesten...
A trónörökös kalandja A trónörökös kalandja
Az athéni ujságok egy, a görög trónörökössel történt kedves kalandról...
A telefon terjedése
A telefon elterjedtségét tekintve; az elsö helyet az Amerikai...
Adatbázis informácikó
Feltöltöttség:
46%
Összes publikáció:
26.214
Politika:
3.984
Gazdaság:
4.399
Kultúra:
3.776
Tudomány-t.:
3.429
Sport:
4.144
Bulvár:
4.659
Kincskereső:
436
Páholy:
53
Blog:
221
Összes kép
37.144
Cikkekhez kapcsolódó képek:
36.780
Privát huszadik század képek:
364
Regisztrált felhasználók:
3.984
Fórum témák:
109
Fórum hozzászólások:
650
Cikk hozzászólások:
98