Dtum
Login with Facebookk
1904 | November

Kis gazda rovat

Az öreg lúd húsának helyes sütési módja

Az öreg ludat, ha azt akarjuk, hogy húsa ne legyen kemény, leölés után tegyük el vagy 24 órára hideg pinczébe.
A sütéskor pedig sohase hagyjuk takaratlanul, hanem födjük le egy másik egyénynyel, hogy az elszálló vízgőzök is közreműködjenek a hús párolgásánál.

Tapasztalt gazdasszonyok, a fenti leírt módon kezelik a vén ludat s a hol így sokkal gyöngébb lesz, mint az olyan lúdé, melyet a szokásos módon kezeltek s a takaréktűzhely sütőjében bár, de födetlenül sütnek. 


A svábbogarak írtása

Nagyon jól pusztíthatjuk ezen alkalmatlan férgeket közönséges uborkahéjjal, ha este azon helyeket, a hol ezen kellemetlen bogarak megjelenni szoktak, uborkahéjjal teli szórjuk. Ha vagy fél óra mulva utána nézünk, már fekete lesz ott a föld a bogaraktól, a melyek a friss héjak nedvét szívják.


Összeszedjük s elégetjük.
Több estén át így járva el, nemsokára megmenekülünk ezen állatoktól.



A kályhák repedéseinek betömésére használt agyag sokkal tartósabb lesz és jobban zár, ha közzé kevés borsot is keverünk, a mi minden nagyobb fűszerkereskedésben olcsón kapható.

Megosztás:

A cikkhez még nem tartozik egyetlen hozzászólás sem!
Legyen Ön az első! Hozzászólás írásához kattintson ide!


Cikk-ajánló
A st.-louisi kiállítás kitüntetései A st.-louisi kiállítás kitüntetései
Dr. Szögyény György, a st.-louisi nemzetközi kiállításra kiküldött...
Budapest ökölvívó-bajnokságai Budapest ökölvívó-bajnokságai
A közönség nagy érdeklődése mellett folytak le a döntő küzdelmek...
A drágaság gyökerének kiirtása A drágaság gyökerének kiirtása
Vass helyettes miniszterelnök és Mayer földmivelésügyi miniszter...
A Testnevelő: Tatich Péter A Testnevelő: Tatich Péter
A lapok sportrovatában ismét sokszor olvassuk Tatich Péter nevét. Nem...
Magyar író napjai Magyar író napjai
Egy újságíró barátom elmondotta egy beszélgetését, amely a...
Móricz Zsigmond - Nemzeti koncentráció Móricz Zsigmond - Nemzeti koncentráció
Hol volt, hol nem volt, túl, túl a trianoni határokon, volt egyszer...
Anglia tengeri hatalmáról Anglia tengeri hatalmáról
A tengeren való hatalom megdönthetetlensége az eszménye minden angol...
A kórházi ápolás rendszere: a kisembert koldusbotra juttatja A kórházi ápolás rendszere: a kisembert koldusbotra juttatja
Reményünkben nem csalódtunk. A kórházi költségekről írott cikkünk...
Riport a pesti fürdőről Riport a pesti fürdőről
A boldog békeévekben fürdővárossá akart fejlődni Budapest. Az...
Adatbázis informácikó
Feltöltöttség:
46%
Összes publikáció:
26.214
Politika:
3.984
Gazdaság:
4.399
Kultúra:
3.776
Tudomány-t.:
3.429
Sport:
4.144
Bulvár:
4.659
Kincskereső:
436
Páholy:
53
Blog:
221
Összes kép
37.144
Cikkekhez kapcsolódó képek:
36.780
Privát huszadik század képek:
364
Regisztrált felhasználók:
3.984
Fórum témák:
109
Fórum hozzászólások:
650
Cikk hozzászólások:
98