Levél a szerkesztőhöz

Varga iparügyi miniszter hangoztatta ismételten, hogy minél több önálló egzisztenciát akar látni az ipari életben. A Bata-féle mindent elnyelő és legyűrő koncentrációval szemben meg kell védeni az önálló kézműiparost.

A magyar hentesipar a kisüzemek ipara volt mindig, lehetően annak kell maradnia. Mint kisüzemek fejlesztették ki a mindenütt elismert minőségű, ízre kiváló hentesárut és önérzetes polgárként mindig hívei voltak a nemzet önállóságát hirdető politikának. Most pedig egymásután hullanak el az egyenlőtlen küzdelemben, az adózók pénzén fenntartott Községi Élelmiszerüzemmel szemben.

A Bata-féle cipőgyárak versenye nem olyan nyomasztó a cipő kismesterére, mint a városi üzem a húsfeldolgozó kisipara, noha semmi érdek nem írja elő, hogy közüzemmé fejlesszék a pörzsölt szalonna- és kolbászkészítést. A villany közüzemi előállítása igenis kivánatos, de a hentesmesterséget hagyják a kishentesmesterek kezén.

Máról-holnapra nem lehet megszüntetni a hatalmassá fejlődő Községi Élelmiszerüzemet, de fokozatosan le lehet bontani és a fiókokat kisembereknek, a legkiválóbbaknak kellene átadni. Sőt azt is helyén valónak tartanók, hogy az Élelmiszerüzem szakemberei is örököljenek mint önálló egzisztenciák, a hatalmas községi hagyatékból.
(Aláirás.)