Dtum
Login with Facebookk
1911 | Szeptember

Élelmiszer-hamisítás a vidéken

A fővárosi ember hajlandó azt hinni, hogy az élelmiszer hamisításának tudományát csak rajta próbálja ki a lelkiismeretlen élelmesség, a vidék lakossága hamisítatlan állapotban élvezi a mezőgazdaság és kertészet különböző termékeit.

Meg van győződve, hogy a mezőgazdaság termékeit romlatlanul indítják útnak, a hamisítást az végezi, a ki forgalomba hozza. Valamikor csakugyan ez lehetett az állapot, manapság azonban nagyszerű fejlődésnek indult a hamisító ipar a vidéken is.

A napokban Nagyvárad adta bizonyítékát, hogy az élelmiszer hamisítás ott sem áll gyöngébb lábon, mint Budapesten. A debreczeni vegyvizsgáló állomás fővegyésze általános vizsgálatnak vetette alá a nagyváradi piaczot és az élelemmel foglalkozó kereskedelmet, és munkája nem volt hiábavaló. Sok mindenről csak a vegykisérleti állomás elemzése mond majd végleges itéletet. 

Azonban addig is kiderült, hogy jól tudnak hamisítani: kolbászárut, tejet, paprikát, sót, lisztet, porczukrot, sáfrányt és egyebet, a mire a szegény fogyasztónak naponta szüksége van. Hogy egy nyerstermelő ország mivé fejlődik, ha a többtermelés elvét ekként óhajtja megvalósítani, ezt a kérdést föl sem teszszük.

De bizonyos, hogy nemcsak a legjelentősebb anyagi forrásunkat mérgezi folyton a nagyarányú hamisítás, nemcsak legbecsesebb javunk, az egészség ellen intéz újabb és újabb merényletet, hanem aláássa lassanként az üzleti erkölcsöt is, a mely nélkül egészséges gazdasági forgalom, nagyszabású gazdasági föllendülés nem képzelhető. A vegykisérleti állomások tetemes szaporítására s általában az élelmiszertörvény megalkotására égető szükség van.

Megosztás:

A cikkhez még nem tartozik egyetlen hozzászólás sem!
Legyen Ön az első! Hozzászólás írásához kattintson ide!


Cikk-ajánló
Kis gazda rovat Kis gazda rovat
A gazdának érdekében áll, hogy tejelő marháinak tejproduktumát...
Paulen, Klumberg és Tammer budapesti startja Paulen, Klumberg és Tammer budapesti startja
Mintegy 1000 főnyi közönséget vonzott a lágymányosi pályára a BEAC...
Bulgária csatlakozik a központi hatalmakhoz
A központi hatalmak sikerei a keleti hadszíntéren arról győzték meg a...
Miért nincs vevő a boltban? Miért nincs vevő a boltban?
Ünnep után, szürke hétfői napon megállapithatjuk, hogy a Magyar Hét...
Magyar football-bajnokság
A Magyar Labdarúgók Szövetsége megalakulásakor az angol...
Babits Mihály: Recitativ Babits Mihály: Recitativ
Ó mért nem lettem én muzsikus? A szerelemnek e tengerén elúszni -...
A szatmári testvérgyilkos - Az ítélet
Papp Béla és társai ítélethozatalára háromnegyed kilencz órakor...
Román-magyar kapcsolatkeresés Román-magyar kapcsolatkeresés
1914 őszén a román-magyar kapcsolatok javítása új dimenziót kapott....
Kormányintézkedést várnak a konzervgyárak Kormányintézkedést várnak a konzervgyárak
A magyar gyümölcskivitel minden évben igen jelentős külföldi...
Adatbázis informácikó
Feltöltöttség:
46%
Összes publikáció:
26.214
Politika:
3.984
Gazdaság:
4.399
Kultúra:
3.776
Tudomány-t.:
3.429
Sport:
4.144
Bulvár:
4.659
Kincskereső:
436
Páholy:
53
Blog:
221
Összes kép
37.144
Cikkekhez kapcsolódó képek:
36.780
Privát huszadik század képek:
364
Regisztrált felhasználók:
3.984
Fórum témák:
109
Fórum hozzászólások:
650
Cikk hozzászólások:
98