Dtum
Login with Facebookk
1944 | Szeptember

Sok elhullott állat húsa kerül forgalomba a feketepiacon

A székesfővárosban éppen úgy, mint egész Pest vármegyében, a közellátást intéző hatóságok egyik legnehezebb feladata a kellő húsmennyiség biztosítása.
A főváros lakossága mindig nagy húsfogyasztó volt és most a húsellátásban mutatkozó hiányokat önellátásra való berendezkedéssel igyekszik pótolni. Villákban, bérpalotákban sűrűn látni az udvarokban tyúkokat,kacsákat, nyulakat, de – különösen a külső városrészekben – nem ritka látvány a kecske és bárány sem, sőt egyes helyeken teheneket is tartanak és úgynevezett aszfalt-tehenészeteket rendeznek be. Ezekből az állatokból igen sok forgalomba került, komoly gondot okozva a közélelmezési ügyosztálynak.


A polgármester érintkezésbe lépett a zsidó vagyonokat ellenőrző hatóságokkal


A levágott állatok húsa ugyanis minden ellenőrzés nélkül jut el a fogyasztókhoz,
anélkül, hogy azt állatorvos megvizsgálta volna. Gyakorló állatorvosokban nagy hiány mutatkozik a fővárosban. Az orvosok nagy része katonai szolgálatot teljesít, a zsidó állatorvosokat eltiltották a gyakorlattól, a főváros szolgálatában álló orvosok pedig nem folytathatnak magánprakszist. Mindez az állategészségügy leromlására vezet, mert amíg békében csak a főváros szolgálatában 83 állatorvos végezte az ellenőrzést a közvágóhidakon, vásárcsarnokokban és piacokon, addig ezt a szolgálatot ma csak 48 orvos látja el, alig több, mint a békebeli állatorvos-létszám fele.

A helyzet javulására alig van remény,
mert például a legutóbb meghirdetett 8 fővárosi állatorvosi állásra egyetlen pályázó sem akadt. A főváros polgármestere éppen ezért már feliratban kérte a kormánytól, hogy a közszolgálatban álló állatorvosoknak átmenetileg engedjék meg a magángyakorlat folytatását, de a feliratra válasz még nem érkezett.

A közönség érdekei kívánják meg az intenzívebb ellenőrzést,
mert a fővárosi és vidéki batyuzók és feketeárusok a hatósági húsvizsgálatot megkerülve, igen gyakran elhullott állatok húsát is eladják és így előfordul, hogy fertőzött hús kerül a fogyasztókhoz, ami nem közömbös, amikor legutóbb is pestis pusztította a baromfiállományt. Nyers állapotban alig érzi a laikus a hús fertőzöttségét, de megfőzve vagy sütve már kiütközik annak kellemetlen íze.

Sok haszonállat pusztult el a zsidók összeköltöztetésével kapcsolatban is,
mert a kiürített zsidó lakásokban és villákban gondozás és takarmányozás nélkül maradtak. A polgármester az így elhagyott állatok gondozásáról sürgősen intézkedett és érintkezésbe lépett a zsidó vagyonok ellenőrzésére hivatott hatóságokkal, ezeknek a haszonállatoknak értékesítése és a közellátásban való felhasználása ügyében, nehogy a zsidók tulajdonában volt állatok is már elhullottan kerüljenek zugforgalomba.

A feketepiac letörésére közegészségügyi szempontból is
még nagyobb súlyt helyez a jövőben a polgármester, s a vámoknál és a fővárosba vezető útvonalakon történő erőteljesebb ellenőrzésbe minden rendelkezésre álló hatósági szervet bevonnak. A főváros ebben a munkában együtt működik a vármegyével, ahol a főispán és alispán is szigorú utasításokat adtak az alájuk rendelt hatóságoknak a feketézés minden eszközzel való megakadályozására.

Megosztás:

A cikkhez még nem tartozik egyetlen hozzászólás sem!
Legyen Ön az első! Hozzászólás írásához kattintson ide!


Kapcsolódó cikkek
Cikk-ajánló
Sportovni Club *Slavia* A. 3:2 győz a Budapesti Torna-Club ellen Sportovni Club *Slavia* A. 3:2 győz a Budapesti Torna-Club ellen
Mult vasárnap dőlt el az érdekes mérkőzés 8000 főnyi közönség...
Székely irodalmi est Szegeden Székely irodalmi est Szegeden
Székely irodalmi est volt Szegeden s két nap mulva megszólalt a...
Rippl-Rónai József Rippl-Rónai József
Az impresszionizmus "megbukott" volna? Dehogy. Inkább a...
Békeffy László 25 éve konferál Békeffy László 25 éve konferál
Színművésznő még sohasem ünnepelte vagy ünnepeltette színművészetnek...
Eszperantó nyelv és szótár Eszperantó nyelv és szótár
Régi törekvése már sokaknak, valami olyan világnylvet teremteni, a...
Érdekes jelenségek a világpolitikában Érdekes jelenségek a világpolitikában
Lesz-e eredménye Benedek pápa nemes fáradozásainak és sikerül-e...
A regölés régi emlékei A regölés régi emlékei
A Nyelvtudományi Társaság utóbbi ülésén Vikár Béla, népköltészetünk...
Öngyilkosok klubja és egyebek Öngyilkosok klubja és egyebek
Londonban a Hyde-Parkban nemrég egy, az elegáns társadalomhoz tartozó...
A Szovjet a Leningrád-Moszkva-Tula-Kurszk-vonalon vonta össze tartalékait A Szovjet a Leningrád-Moszkva-Tula-Kurszk-vonalon vonta össze...
A Giornalo d’Italia mai számában Virgino Gayda az általános...
Adatbázis informácikó
Feltöltöttség:
46%
Összes publikáció:
26.214
Politika:
3.984
Gazdaság:
4.399
Kultúra:
3.776
Tudomány-t.:
3.429
Sport:
4.144
Bulvár:
4.659
Kincskereső:
436
Páholy:
53
Blog:
221
Összes kép
37.144
Cikkekhez kapcsolódó képek:
36.780
Privát huszadik század képek:
364
Regisztrált felhasználók:
3.984
Fórum témák:
109
Fórum hozzászólások:
650
Cikk hozzászólások:
98